До картопельки, або на закуску саме те! Дуже смачні огірочки в пікантному соусі на зиму

До картопельки, або на закуску саме те! Дуже смачні огірочки в пікантному соусі на зиму.

Інгредієнти:

  • 3 кілограми огірків;
  • 500 грам цибулі;
  • 500 г моркви;
  • 160 мілілітрів оцту 9%;
  • 4 столові ложки цукру;
  • 2,5 столові ложки солі;
  • 250 мілілітрів олії;
  • пучок кропу;
  • 2 упаковки приправи для моркви;

Приготування

Добре вимиті огірки заливаємо водою і залишаємо на дві години.

Відрізавши вершечки у огірків, нарізаємо їх на невеликі шматочки.

Очищену цибулю нарізаємо півкільцями і додаємо до огірків.

Натираємо моркву на крупній терці і додаємо до огірків.

Всипаємо усі приправи

Залишаємо наш салат на дві години. Але за цей час двічі потрібно перемішати.

Розкладаємо салат по стерилізованих банках рівномірно заливаючи маринадом.

Ставимо банки у ємність і заливаємо водою “по плечики”. Стерилізуємо після закипання 10 хв. Швидко закриваємо ключем.

Смачного!

До картопельки, або на закуску саме те! Дуже смачні огірочки в пікантному соусі на зиму