Картопляні котлетки: шикарна вечеря з найпростіших інгредієнтів! Готую багато, так як завжди просять добавки!

6

Готую завжди багато, так як завжди просять добавки! Джерело

Інгредієнти:

Для основи:

Картопля – 600-700 г
М’ясний фарш – 400 г
Цибуля – 1 головка

Огірки мариновані – 2 шт
Сир плавлений – 100 г
Сіль, перець

Для панірування:

Панірувальні сухарі
Яйця – 1 шт

Приготування:

Очищену картоплю нарізаємо кубиком і відварюємо до готовності.

Зливаємо воду і охолоджуємо її.

Нарізаємо цибулю кубиком і обсмажуємо на олії до м’якості.

Змішуємо цибулю з фаршем, солимо, перчимо і обсмажуємо до готовності.

Остуджуємо готовий фарш.

Нарізаємо огірки невеликими кубиками.

Натираємо сир на крупній тертці.

Змішуємо разом остиглий фарш, огірки і сир.

Остиглу картоплю солимо, перчимо і пюріруем.

Додаємо яйце і підготовлені сухарі.

Формуємо з картоплі коржики, в центр викладаємо начинку і формуємо котлету.

Вмочуємо кожну заготовку в яйці, потім в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо до рум’яності на рослинній олії з обох сторін.

Смачного!


Источник

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!