Неперевершений салатик “Все по 1 кілограму”. Ще мама з бабусею його готували і я закриваю вже багато років. І на закуску і до картопельки і так, коли хочеться чогось смачненького

Неперевершений салатик “Все по 1 кілограму”. Ще мама з бабусею його готували і я закриваю вже багато років. І на закуску і до картопельки і так, коли хочеться чогось смачненького.

Інгредієнти:

  • 1 кг. капусти;
  • 1 кг. моркви;
  • 1 кг. цибулі;
  • 1 кг. болг. перцю;
  • 1 кг. помідорів;
  • 1 кг. огірків;
  • 5 ч. л. солі;
  • 5 ст. л. цукру;
  • 1 ст. олії;
  • 2 ст. оцту 9%;

Приготування:

Всі овочі нарізаємо соломкою.

Додаємо оцет сіль і даємо настоятись одну годину.

Ємність із салатом ставимо на вогонь. Після закипання проварюємо ще не більше 10 хвилин.

Розкладаємо салат з маринадом по стерилізованих банках.

Закрити кришками і під ковдру на добу.

Смачного!

Неперевершений салатик “Все по 1 кілограму”. Ще мама з бабусею його готували і я закриваю вже багато років. І на закуску і до картопельки і так, коли хочеться чогось смачненького