Огірки по-корейські на зиму. Смачна закуска, яку усі так люблять

Пропонуємо приготувати страву з огірків з корейськими нотками. Ця закуска швидко розлетиться на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Для приготування вам знадобиться:

Огірки – 3 кг.;

Цибуля ріпчаста – 0,5 кг.;

Морква свіжа – 0,5 кг.;

Оцет столовий – 160 мл.;

Цукор – 4 ст. л.;

Сіль кухонна – 2,5 ст. л.;

Кріп свіжий – 20 грамів;

Олія рафінована;

Приправа для моркви по – корейські – 2 пачки.

Як зробити:

Чисті огірки залийте холодною водою та залишіть постояти пару годин.

Після відріжте кінчики та розріжте на 4 частини. Краще обирати невеликі огірки.

Наріжте цибулю півкільцями.

Наріжте кріп.

Натріть моркву на великій тертці.

Після складіть всі інгредієнти у велику миску, додайте спеції та перемішайте. Залишіть настоюватися пару годин. За цей час, необхідно перемішати страву тричі.

Розкладіть закуску у чисті, простерилізовані банки. Залийте соком, який виділився та накрийте кришками.

Поставте банки у каструлю, налийте води у каструлю, щоб вода була майже до верху банки. Почекайте поки вода закипить та стерилізуйте протягом 10 хвилин.

Закатайте кришки та залишіть остигати під ковдрою.

Приємного апетиту!

Огірки по-корейські на зиму. Смачна закуска, яку усі так люблять