Пам’ятаю, як гості завжди нахвалювали мамині кавуни, які вона закривала на зиму. Щеб пак! Соковиті, з приємною, в міру, кислинкою, освіжаючі! Вже 30 років я й сама готую такі кавуннчики на зиму за цим рецептом, і вони радують нас на всі свята. Пропоную рецепт і вам – спробуйте, будете задоволені!

Соковиті, з приємною, в міру, кислинкою, освіжаючі кавуни на зиму

Нарізаємо кавуни невеличкими квадратами, попередньо очищуємо зелену шкірочку (а можна і з нею), накладаємо в 3-х літрову банку і заливаємо 2 рази кип’яченою водою та витримуємо кожного по 25 хвилин!

Зливаємо воду і засипаємо в банку неповну столову столову ложку солі, 6 столових ложки цукру, 50 грамів оцту (2 столових ложки) та 1 чайну ложку лимонної кислоти. Все заливаємо крутим кип’ятком.

Закатали і гарно вкутать до охолодження. Так закриваю більше 30 років, всім подобається.

Сподіваюся, будете задоволені! Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Пам’ятаю, як гості завжди нахвалювали мамині кавуни, які вона закривала на зиму. Щеб пак! Соковиті, з приємною, в міру, кислинкою, освіжаючі! Вже 30 років я й сама готую такі кавуннчики на зиму за цим рецептом, і вони радують нас на всі свята. Пропоную рецепт і вам – спробуйте, будете задоволені!