Пирог с абрикосами: рецепт очень простого и быстрого теста для сладкой выпечки

Приготовили тесто, сразу сформировали пирог и в духовку выпекать. Кроме абрикосов, подойдут также персики, груши или сливы.

Пирог с абрикосами: рецепт очень простого и быстрого теста

Ингредиенты:

180 г сливочного масла

250 г сахара

3 яйца

500 г муки

10 г разрыхлителя

500-700 г абрикосов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сливочное масло растопить и перетереть с сахаром.

Добавить яйца и перемешать венчиком до однородности.

В массу просеять муку, добавить разрыхлитель. Силиконовой лопаткой замесить тесто.

2 /3 части теста равномерно распределить по форме, сделать бортики и проколы вилкой (Смотрите фото).

Абрикосы помыть, убрать косточки и разрезать на кубики. Затем выложить на тесто.

Оставшееся тесто, присыпать мукой и тонко раскатать. Разрезать на полоски и сформовать сетку.

Выпекать пирог с абрикосами примерно 40 минут при 180 ℃.

Пирог с абрикосами: рецепт очень простого и быстрого теста для сладкой выпечки