Рецепт теста для пельменей с минеральной водой: эластичное и не расклеивается

Пышное мягкое тесто, с которым приятно работать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

одно яйцо

250 мл минеральной воды

0, 5 ч. л соли

0, 5 ч. л сахара

4 ст. л растительного масла

500-600 г муки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миске соединить яйцо, сахар, соль и минеральную воду. Перемешать венчиком. Рекомендуется брать сильно газированную воду, тогда тесто будет очень мягким.

Постепенно добавить муку, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Тесто накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.