Розкішні маленькі французькі пончики “Пе-де-нонн” – просто тануть у роті

12

Цим фантастичним рецептом поділилась Мандаринка.

Складові:

  • 1 склянка борошна;
  • 4 яйця;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1/4 ч. л. солі;
  • 1 л масла для фритюру;
  • цукрова пудра для подачі.

Приготування:

  • Розтоплюємо вершкове масло в 300 мл окропу.
  • Потім знімаємо з вогню, додаємо сіль і просіяне борошно. Вимішуємо лопаткою до однорідності.
  • Вбuваємо по одному яйця і кожен раз ретельно вимішуємо.
  • Масло розігріваємо у високій каструлі до 160-180 ° С.
  • Викладаємо порціями тісто (кілька чайних ложок) в гаряче масло, обсмажуємо близько 5 хвилин, час від часу перевертаючи.
  • Викладаємо готові пончики на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло.
  • Перекладаємо пончики на тацю і посипаємо цукровою пудрою і відразу подаємо.
  • Смачного!


    Источник

    Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

    Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!