Смачна заправка для борщу на зиму. Це дуже зручно, відкрив баночку і борщ майже готовий

Пропонуємо приготувати дуже смачну заправку для борщу, яка стане вам помічником взимку. Ця страва допоможе скоротити час приготування борщу й на смак він вийде неперевершений.

Для приготування вам знадобиться:

Морква свіжа – 1 кг.;

Буряк червоний – 3 кг.;

Цибуля ріпчаста – 1 кг.;

Перець болгарський – 1 кг.;

Томати свіжі – 1 кг.;

Цукор – 200 грамів;

Олія рафінована – 200 грамів;

Оцет столовий – 125 мл.

Як зробити:

Наріжте цибулю чверть кільцями.

Натріть буряк на великій тертці.

Натріть моркву на великій тертці.

Томати наріжте півкільцями.

Перець наріжте тоненькими смужками.

Перемішайте овочі у великій каструлі. Додайте спеції, олію та оцет.

Поставте каструлю на плиту на невеликий вогонь. Як тільки з’явиться сік, зробіть сильний вогонь та варіть протягом 25 хвилин.

Після розкладіть заправку у простерилізовані банки та закатайте кришками.

Заправку додають в кінці приготування борщу.

Смачного!

Смачна заправка для борщу на зиму. Це дуже зручно, відкрив баночку і борщ майже готовий