Смачний салат з баклажанів. Він сподобається навіть тим, хто не любить баклажани взагалі

Пропонуємо приготувати дуже смачний та неперевершений салат з баклажанів.

Він настільки смачний, що сподобається навіть тим, хто не любить баклажани взагалі.

Для приготування вам знадобиться:

Баклажани – 4 шт.;

Цибуля ріпчаста – 2 шт.;

Яйця варені, курячі – 5 шт.;

Майонез домашній;

Сіль;

Цукор;

Олія рафінована.

Як зробити:

Наріжте баклажани тонкими смужками.

Цибулю наріжте півкільцями.

Наріжте кубиком яйця.

Посоліть баклажани та залишіть постояти 20 хвилин. Повинна зникнути гіркота.

Замаринуйте цибулю. Залийте окропом, а через 2 хвилини додайте столову ложку цукру, 4 столові ложки оцту. Закрийте кришкою.

Обсмажте баклажани на пательні. Почекайте поки вони стануть холодними.

Змішайте всі інгредієнти в салатниці, заправивши майонезом.

Приємного апетиту!

Смачний салат з баклажанів. Він сподобається навіть тим, хто не любить баклажани взагалі