Тепер готую кабачки лише так! Ні, я їх не смажу у великій кількості олії, і не тушкую. Цей рецепт, для мене, просто знахідка, так, як це улюблений овоч моєї сім’ї!
Проста в приготуванні, але дуже смачна страва з кабачків, фаршу, зелені і сиру.
Вам знадобиться
— кабачки;
— фарш;
– сир;
– часник;
— зелень;
— сметана;
– помідори;
– сіль, перець, спеції.
Готуємо так:
Кабачок ріжемо на середньої товщини кружечки.
Форму застилаємо фольгою і викладаємо кружечки, за смаком солимо.
Фарш беріть будь-який на свій смак і заправте подрібненою за допомогою терки або блендера цибулею, дрібно рубаною зеленню, спеціями, сіллю і перцем. Вимішуємо до однорідності.
Викладаємо фарш (в середньому по 1 ч.л) на кожен кружечок кабачка і розподіляємо по всій поверхні.
Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
Помідор ріжемо тонкими кружечками і викладаємо зверху на фарш.
Для заливки змішуємо сметану з часником і дрібно рубаною зеленню, спеціями за смаком і тертим сиром. Вимішуємо до однорідності.
Викладаємо нашу начинку і ще допікаємо близько 10 – 15 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Обов’язково спробуйте, це дуже смачно!