«Тещин язик» з кабачків. Смачна закуска за кілька хвилин

Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску. Вона має жартівливу назву – «Тещин язик».

Ця страва на довго не затримається на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Для приготування вам знадобиться:

Кабачок – 3 шт.;

Сир твердий – 200 грамів;

Часник – 2 голівки;

Помідори – 2 шт.;

Кріп свіжий – 40 грамів;

Майонез домашній – 100 грамів;

Яйця курячі – 5 шт.;

Борошно пшеничне – 8 столових ложок;

Олія рафінована;

Сіль.

Спосіб приготування:

Наріжте кабачки тонкими слайсами. Посоліть та залишіть постояти протягом 10 хвилин.

Наріжте сир невеликими, тонкими шматочками.

Наріжте помідори кубиком.

Часник вичавите.

Збийте у мисці яйця.

Беріть кабачковий слайс, занурте у борошно, потім у яйце.

Обсмажте кабачки з обох сторін, він повинен бути м’яким.

Намастіть кабачок майонезом. З одного боку покладіть помідори, з іншого сир. Покладіть часник та зелень.

Скрутіть рулет, починаючи з краю де помідор.

Зафіксуйте рулет зубочисткою.

Приємного апетиту!