Завжди дивувалась, чому вдома капуста не така смачна, як в ресторані. А потім довідалась цей секрет

5

Цей рецепт має бути в кулінарній книзі кожної господині. Адже капусточка виходить неймовірно смачною і соковитою. Вона стане прекрасним доповненням до вашого повсякденного меню, готується швидко і просто.

Необхідні продукти:

  • капуста – 2 кг
  • морква – 2 шт
  • цибуля – 1 шт
  • болгарський перець – 1 шт.

Для маринаду:

  • сіль – 2 ст. л
  • цукор – 4 ст. л
  • оцет 9% – 5 ст. л
  • рослинна олія – 5 ст. л.

Починаємо приготування:

Капусту дрібно шаткуємо і перекладаємо в миску. Очищену моркву натираємо на тертці і додаємо до капусти.

Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Очищену цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Підготовлені овочі додаємо до капусти.

У чашку насипаємо сіль, цукор, додаємо оцет і рослинну олію. Все ретельно перемішуємо і вийшов маринад відправляємо в капусту.

Все добре перемішуємо, зверху придавлюємо невеликим вантажем і ставимо в холодильник на 5-6 годин. А потім дістаємо, перекладаємо в миску, заправляємо рослинною олією і подаємо до столу.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!